En god tomatpesto kan brukes til veldig mye forskjellig, det er derfor smart å lage en stor porsjon du kan ha i kjøleskapet! Tips til bruk: på bruschetta med revet parmesan over som en rask “pizzasaus” på nybakt brød som marinade til ovnsbakt fisk Ingredienser: 1 glass  soltørkede tomater, ”kjøkkenglasstørrelse” (her er det stor   Les mer ...

Mange har spurt meg om sauser og supper og om jeg kan legge ut noen gode oppskrifter. Noe av det viktigste for meg er å ha en god kraft som kan danne grunnlaget for en herlig saus eller suppe. Det er ikke vanskelig å lage kraft! Et godt tips er   Les mer ...

Oppskriften rekker enten som en forrett for fire personer, eller som et måltid for to. Godt brød passer fint til suppen og er generelt godt til det meste av supper! (husk også på at en god kraft er et godt utganspunkt for en velsmakende suppe). Dette er en glatt suppe.   Les mer ...

Siden jeg etter en vellykket sopptur satt der med enorme mengder av denne unike og sjeldne soppen måtte jeg finne på noe lurt! Resultatet ble en kraftig suppe som egner seg som en smakfull forrett. Denne oppskriften er passende til 3-4 personer da det bare bør spises noen skjeer og   Les mer ...