Grunnoppskrift på risotto. Denne oppskriften passer fint til to passe sultne personer! Dette er en grunnoppskrift på selve risottoen. Av tilbehør og andre ingredienser har du et hav av muligheter. Forslag og variasjoner er nevnt etter oppskriften. Hvordan lykkes med Risotto! Følg denne oppskriften,stå foran komfyren og gi all oppmerksomheten   Les mer ...

Latin: Oryza sativa. Det finnes over 1000 ulike ristyper. Her i Norge har det etterhvert blitt endel ulike typer ris tilgjengelig. .     For det første skiller vi mellom langkornet ris (som er den risen vi ofte bruker som tilbehør) og rundkornet ris (sushiris, risotto, grøt). I tillegg kommer   Les mer ...

Sushiris er rundkornet og klebete ris. De fleste eksotiske butikker og de litt større matvarebutikkene selger sushi-ris. Å få risen perfekt er det vanskeligste ved tilberedning av sushi. Slik lykkes du med sushiris. (porsjon som rekker til 4 makiruller, dvs 32 biter er: 300 g sushiris. 1 dl riseddik, 1   Les mer ...